O Vale do Loire é também um destino reconhecido pela sua gastronomia e pela qualidade dos seus vinhos.

A vinha está presente desde a época galo-romana e, desde então, contribuiu para a excelente reputação de que goza o Vale do Loire pela qualidade dos seus vinhos. A vinha vinícola do Loire cobre 70.000 hectares e tem mais de 68 denominações, algumas das quais são conhecidas em todo o mundo.

Prove um delicioso Muscadet da região de Nantes, um Sancerre ou um Pouilly-fumé do Centro-Loire, ou deixe-se seduzir pelos essenciais da Touraine: Bourgueil ou Chinon. Tinto, branco, rosê ou espumante, há para todos os gostos.

O Vale do Loire também é um destino ideal para gourmets e gourmets!

Dos produtos locais direto da quinta, às receitas regionais para fazer em casa, às mesas dos melhores restaurantes da região, há muitas formas de desfrutar do Vale do Loire.

Charcutaria, frutas e legumes, queijos ou doces, sejam quais forem as suas preferências, haverá sempre uma especialidade ou receita ao seu gosto. Deixe o seu paladar apreciar a qualidade dos produtos locais e o talento dos chefs da região.

O Vale do Loire é também um território com uma história tumultuada. Desde o Paleolítico, o rio atrai grandes populações com a sua riqueza e potencial, oferecendo alimentos, materiais de construção e terrenos férteis.

Por volta do século 6 a.aC.JC, ali se formaram comunidades significativas. Foi na época da Gália e da sua organização territorial que o país de Carnutes, hoje Orléanais, foi considerado o centro da Gália. A maioria das atuais cidades do Vale do Loire já existia.

Quando os romanos conquistaram a região, os gauleses adoptaram muito rapidamente as tradições e costumes romanos e foi nesta altura que surgiram os fóruns, as termas e outros teatros, e a produção e o comércio à volta do rio desenvolveram-se marcadamente selvagens.

No século VI, sob a liderança dos Bispos de Orleães, Tours e Angers, o Cristianismo criou raízes duradouras no Vale do Loire. Como em toda a França, o Vale do Loire também não escapou das invasões bárbaras e vikings.

A sucessão da coroa inglesa, depois da luta entre os Capetianos e os Plantagenetas, ocupa boa parte da História do século X ao XV, pela conquista do reino de França. Este período termina com a famosa Guerra dos Cem Anos, que ocorreu de 1340 a 1453, marcada pela história e feitos militares de Joana D'Arc, que entregou Orleans em 8 de maio de 1429.